Parchemins donne la parole aux agriculteurs travaillant en zone littorale, alors que l’activité agricole dans les territoires littoraux bretons fait face à une remise en question importante : les crises répétées qui touchent des filières animales et légumières, les inquiétudes et critiques associées aux pollutions diffuses d’origine agricole (pollutions de l'eau et algues vertes sur les plages), les tensions sur l’installation et la pression foncière. Il est fondé sur l’implication de chercheurs relevant de différentes disciplines et sur un partenariat fort avec les acteurs institutionnels locaux et la société civile.
Ce programme de recherche nous intéresse pour plusieurs aspects. D’abord il identifie les dynamiques spécifiques à l’agriculture littorale et rend compte de leurs diversités. Ensuite, il rend disponible et vivante la parole et l’expérience des agriculteurs travaillant en zone littorale, auprès d’une large audience, notament grâce aux diffusions de reportages radiophoniques. Enfin, il crée des espaces de rencontre et de dialogue informels entre agriculteurs et autres groupes sociaux et professionnels impliqués. Il croise les données et les usagers du littoral par des méthodes ethnologiques.
Les initiatives collectées et recencées par Klima rendent compte pour plusieurs d'entre elles de projets de collectif de paysans. Les changements de pratique de la profession agricole, nécessaires à notre résilience collective, tiennent cependant en grande part de changements globaux de sociétés, de modèles de consommation et de revalorisation du travail manuel et basé sur le vivant. La coopérative L'Atelier paysan explicite clairement ce contexte dans l'ouvrage "Reprendre la terre aux machines" (éd. Seuil).
L'agriculture intensive en Bretagne, littorale ou non, suscite l'attention des scientifiques et des médias depuis de nombreuses années du fait de l'usage d'intrants en grande quatité, qui génèrent une pollution de l'eau des rivières et la prolifération d’algues vertes sur les plages. La journaliste Inès Léraud revient sur ces différentes enquêtes judiciaires et médiatiques dans la bande-dessinée qu’elle a co-réalisée, "Algues vertes, une histoire interdite", en 2019.
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